تحذير: كثرة تناول اللحوم والأطعمة المصنوعة قد تزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

العلاقة بين النظام الغذائي ومرض الزهايمر

أصدرت دراسة حديثة في مجلة “سلوكيات الزهايمر” تحذيراً حول خطر الارتباط بين تناول اللحوم والأطعمة المصنعة واحتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.

إعلانات

قام باحثون من جامعة المستقبل بدراسة طبيعة تناول الطعام لدى 438 شخصًا، بما في ذلك 108 مصابين بمرض الزهايمر.

وتم استخدام تحليل إحصائي لبيانات من مشروع “دراسة تصوير العلامات الحيوية ونمط الحياة للشيخوخة” لتحديد أي ترابط بين النظام الغذائي وتطور مرض الزهايمر.

النتائج الهامة للدراسة

أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر يتجهون نحو استهلاك اللحوم والأطعمة المصنعة، مثل:

  • لحم الأبقار
  • فطائر اللحم
  • السجق
  • لحم الخنزير
  • البرجر
  • البيتزا

وتبين الدراسة أيضاً أن الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر يستهلكون كمية أقل من الفواكه والخضروات.

وتشير الدراسة إلى أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم والأطعمة المصنعة قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة لاحقًا في الحياة.

تحذيرات الباحثين والخبراء

قالت طاهرة أحمد، المؤلفة الرئيسية للدراسة وطالبة الدكتوراه في الإحصاء الحيوي، “يبدأ تطور مرض الزهايمر في الدماغ في منتصف العمر، وتمتلك تأثيرات ترجع إلى نمط الحياة المتهور منذ الصغر”.

وأضافت: “من المهم التوعية بين الشباب حول أهمية استهلاك الخضروات والأطعمة الطبيعية أو الوجبات المحضّرة في المنزل، بدلاً من الاستمتاع بالوجبات السريعة أو الأطعمة المصنعة”.

تأكيدات الأبحاث السابقة

تشير هذه الدراسة إلى أن ما نأكله يمكن أن يؤثر على احتمالية الإصابة بأمراض مثل الخرف ومرض الزهايمر في وقت لاحق من العمر.

ومع ذلك، لا يزال السبب الدقيق وراء هذا الترابط غير واضح تمامًا. من الممكن أن يرجع ذلك إلى أن تناول الأطعمة الدهنية والمصنعة يؤدي إلى الالتهابات والتأكسد داخل الجسم، مما يؤثر على عملية الدماغ.

ولذلك، إذا كنت تفكر في وجبة غداء، فمن المستحسن اختيار وجبة صحية!

اقتراح المحرر:

المصدر

Alzheimer

تكشف دراسة جديدة نشرت في مجلة “Journal of Alzheimer’s Disease” عن صلة قوية بين اتباع نظام غذائي غني باللحوم والأطعمة المصنعة وزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر. الدراسة أظهرت أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر يميلون إلى تناول نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من اللحوم والأطعمة المصنعة، وكميات أقل من الفواكه والخضروات. علماء يثبتون أن اتباع نظام غذائي غني باللحوم والأطعمة المصنعة يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في وقت لاحق.

إعلانات